「そば」の記事一覧

【多治見市希望が丘】日本蕎麦『みづ乃』さんで食す蕎麦は志向の蕎麦。良い水、良い食材を用い、手間暇かけた正直で純粋な味。そして ”ととや”の味。

【敷居は低く、誇りは高く】うまいお蕎麦に一念専心。恵那市山岡町にある手打ちそば風和厘（ふわり）さんへ立ち寄ってきました。

【田舎蕎麦大盛り】多治見市笠原町のダイナムさん近くにあるそば処 桔梗さんにてランチ。自家製漬物の盛り合わせも最高です！

【開店１周年】多治見市幸町に蕎麦専門店「そばきり邦や」さんに再訪問。新メニューも増え、一品一品が丁寧！接客も心地よい！ 更に更に美味しくなってます！

多治見市本町・ながせ通りにある蕎麦屋「蕎亭う月」さんで玄挽き十割ざるそばを食す。昼は蕎麦屋で、夜は酒と肉料理のお店。

御嵩町にある「天空の蕎麦屋」・そば旬彩 千風（ゆきかぜ）さんへ平日ランチ行ってきました。駐車場や店舗内から遠く向こうの山間まで見渡せる隠れ家的な蕎麦処です。

各務原市蘇原飛鳥町｜そば茶寮 文福 笠井さんで、えび天ざる蕎麦を実食。田舎そばと十割そばが同時に楽しめるお得なセット。日本家屋の古民家を利用したロケーションも最高です。

【2023.3.5閉店】瑞浪市和合町「蕎麦蔵侍 ろくせん」さんに再び。日替わりランチや天丼なども追加。看板メニューの肉蕎麦は極太麺で甘辛い露に浸して食べるつけ蕎麦でなかなか面白美味しい味でした。

美濃焼伝統産業会館内にある２店。土日だけ開店する手打うどんそばの店「土日庵」さんと、土岐市で唯一スペシャリティコーヒーが飲めるお店「かふぇぎゃらりぃ五斗蒔」さんへ行ってきました。