旨すぎる！黒毛和牛ひつまぶし＆ネギ生タン塩！多治見市宝町にある古民家焼肉・古登里（ことり）さんへ平日ランチ＆ディナー利用に行ってきました

半年ぶりの古登里さん。

すでに夏？すでにバテそう。

な時こそ焼き肉で！約半年ぶりの古登里さんは夜利用。今回は家族で利用した為、お座敷席となりました。

 

とにかく芽ねぎタンが旨～。

 

一席２時間制限で、30分前ラストオーダー

ランチ限定の肉ひつまぶしこそランチ限定ですが、夜は２時間制限という形ですが、美味しいお肉をゆっくり頂くことができます。

 

ここのお店は、とにかくタンが絶品！

生にこだわって、注文を受けてから手切りで提供されています。

網でサッと焼いて、パクっと頬張ればまさに口福。他にもおススメのセットでお肉をオーダーしましたが、どれも脂も身も絶妙な割合で旨し。

例えがアレなんですが、
よく ”良いお肉を食べるとお腹が下る”っていう人居るじゃないですか。まさにあんな感じで、甘味と旨味良いお肉。

我が家も年末年始に、ちょっと良いお肉ですき焼きを食べたりするんですが、どうやら脂分が多いお肉だと体内の分解が追い付かずに起きる症状みたい。

まぁ確かに美味しいお肉を食べると、もっと、もっと、ってなってしまうのも要因なのかも。。。あと年齢的なものとか。

イクラ盛りのTKGやラーメン、
ナムルもキムチも美味しかったです。

ランチこそ１か月先まで満席というお店。

ディナーは比較的空きがあるようですが、人気店に多い制限された運営をされていらっしゃる様子。

時間帯によっては電話がつながりにくかったり、席が空いていても満席 となっていたり、でも１時間待てば席に着けたり。

 

日に日に人気を増すお店。

ここの攻略は、ちょっとコツが要りそうですが、最終的には執念がモノを良いそうです。

 

 

以下、2021.12.19ランチ利用の過去記事。

 

平日ランチ、ギリギリ入れました！

東海地方のグルメ人なら、とっくにチェックされている古民家焼肉店「古登里」さん。

築50年の民家をリノベーションし営業されていらっしゃいますが、平日ランチであっても予約枠は１か月先まで満席という状況・・・

立派な日本家屋ですので料亭にも見えます。

予約必須と知りつつ ”あわよくば” と思い開店30分前に到着するもすでに予約された方で満席。

「予約客の次でしたら大丈夫ですよ」と丁寧な接客を受け、待つこと１時間。

お伝えした携帯番号に呼び出しコールをいただき、運良く予約無しで入ることができました。

玄関をくぐるとすぐにキッチンの見える素敵なカウンター席。

その奥にお座敷席がいくつかあるようです。

テーブルの上に置かれたランチメニューはこちら。

ひつまぶしは、銘柄牛か黒毛和牛かが選べます。

ほかアッサリ系の肉ちらし。備え付けの網で焼く牛タン、焼肉ランチとサイドメニュー的などて焼きのラインナップです。

朝食を抜いたこともあり、待ってある間ずっとヨダレが出てました（笑）

2023.3月のランチメニュー表

 

初来店は、黒毛和牛ひつまぶし。

初来店は、皆さんの投稿でお馴染みの黒毛和牛ひつまぶし（￥1800円税込）をオーダー。

ご覧ください、インスタ投稿の写真の通りのボリューム感。

目の当たりにするとよりそそられますね～。

じゃーん！

写真右側、お漬物のように見えて牛肉です。

写真見ただけで、ヨダレガ・・・

個人的にですが、ひつまぶしの３回に分ける食べ方（①そのまま　②薬味で　③茶漬けで）はじれったいので①の次に③で食べきってしまうことが多いですが、古登里さんの牛ひつまぶしが美味し過ぎて　①そのまま食べる　だけで全部食べ切ってしまいそうでした。

当然お肉も美味しくって、これは絶対にお得。あまりの美味しさに、休むことなく食べきってしまいました。

食後にアイスクリームも付きます。

 

特に感動したのが、牛タン。

せっかく来れたのだから、もっと食べたい衝動に駆られ、さらに牛タンを追加。

ランチセットではなく単品注文も可能とのことで、ネギ生タン塩を追加しました。（価格は相場の関係上、表記より200円アップになってました）

冷凍は一切使用せず一枚一枚手切りした生牛タンが到着。一緒にどて焼きも追加しています。

まず牛タンの色が良すぎ！

脂ノリも良く、食べずとも柔らかく、脂の旨味たっぷりで美味しいことが分かる。

カウンター席備え付けの網焼きでジュージューやります。これまで食べたことが無い柔らかさと旨味がくちいっぱいに広がります。

 

そして、ネギ生タン塩のネギにもひと手間ふた手間がかかっています。

ただ単に牛タンにネギを添えただけでなく、このネギまでも味付けがされていて一つの料理と化してましたので、ネギも残すことなく美味しく食べきりました。

他の料理が美味し過ぎたせいか、お腹が膨れたせいか、土手焼きも美味しかったんですが印象が薄かったです。

いや、美味しかったんですけど黒毛和牛ひつまぶしと生牛タンのインパクトが強すぎました。

別日にオーダーした、海鮮肉ちらし。

 

そりゃ流行らない訳が無い

スタッフ一人ひとりの親切で丁寧な接客、ボリューミィで美味しいお肉がリーズナブルに食べられることもあり、お店が流行らない訳はないですね。

夜予約は少し空きがあるようですし、メニューも豊富ですので、次は家族で来ようと思いました。

 

古民家焼肉 古登里

〒507-0054 岐阜県多治見市宝町3−３８
営業：11時30分～13時30分、17時～21時
電話：0572-56-2929（繋がりにくい時がある）

PayPay利用可能、駐車場有、昼は現金のみ

▼ウェブサイト
https://www.kominkayakiniku-kotori.com/

▼Instagram
https://www.instagram.com/_kominka.kotori_/

こちらの記事もおススメ！

Back To Top