土岐は奏で～～～て、想いはあふ～～れるぅぅ
お店の名前を聞くとね、もうね、ラルクしか思い浮かばない昭和生まれのやまだです。
共働きのわが家、金曜の夜は特に外食率が高くなるわけなんですが、今夜は嫁さんの『美味しいトンカツ食べたい！』というリクエストで、きなこ豚を使ったトンカツ料理のお店、志江留（しえる）さんへ行って参りました。
テイクアウトも継続中
きなこ豚は、きなこを飼料に育てた宮崎県の豚
読んで字のごとく、きなこ豚は、きなこを食べて育った豚。宮崎県の自然豊かな大地で育ったその豚の味は、さっぱりしてて、ほのかに甘く、肉質も柔らかで素晴らしい。
豚しゃぶも食べてみたい！
地元、瑞浪市のブランド豚「ボーノポーク」も霜降りが多く、負けじと劣らずGOODな味なんですが、きなこ豚はそれとも違った南国育ちの味わいを感じられます。
この、（きなこ）ぶたやろう。
余談ですが、この『きなこ豚』っていう呼び方が面白くて、なぜか『きなこ豚、きなこ豚』って連発して言いたくなるんですね。たまに間違えて、『きのこ豚』って言っちゃいますけど。
きなこ豚 カツ定食が志江留さんでの定番
もしお店に初めて来られるのであれば、迷うことなく きなこ豚カツ定食をお薦めします。ランチでもディナーでも食べられます。
「初めの方は」と言っておきながら、何度も足を運んでいるやまだも、豊富なメニューに迷い迷って、最終的にきなこ豚カツ定食をオーダーしちゃってます。
まず最初は、何もつけずに、トンカツ本来の味をご賞味ください。
次に、テーブルに備え付けの塩をひとふりでも美味しい。（岩塩があると本当は良いんですが）
ソースは、味噌かとんかつソースか選べますが、どちらもオススメです。どっぷりトンカツに浸してご堪能ください。
プラス550円すると、きなこ豚カツ御膳になってカツが一口カツになります。
御膳には、更に料理が追加され、一口カツになります。
サイドメニューもおすすめ
定食 or 御膳を食べきると、けっこうなボリュームなんですが、刺身の盛り合わせや馬刺しも一緒にオーダーをお薦めします。
この馬刺しもお店の隠れた人気メニュー。霜降りはいいよ～霜降りは。
刺身の盛り合わせも美味しかったです。
限定でこうしたメニューも。いつもそそられます。
そのほか、ラーメンやうどん、各種鍋料理もありますが、いつも迷ったあげく、きなこ豚のトンカツ定食をオーダーしちゃいますね（笑）
カツ丼＆下石（おろし）ラーメン
天ぷら味噌煮込み
海老天ぷらのデカさは半端ない。
子ども用に頼んだ、かけうどん。
スタミナラーメン。
コロナ対策＆寒さ対策もバッチリ！
これからどんどんと冷え込む季節、廊下の至る所にヒーターの設置が有難い。掘りごたつ席の足元にはホットカーペットが設置されているので、底冷えもせずにいられました。
こうした気遣いってホント有難い。いつ行っても繁盛されている理由がうかがえます。
GoToEat食事券+ネット予約で更にお得
志江留さんでも Go To Eat食事券が使えるほか、食べログからの予約でランチ500ポイント還元、ディナー1000ポイント還元の様子。
しまったなぁ～食べログから予約してたら、馬刺し分がほぼタダで食べられたなぁ。
日本料理 志江留
住所：土岐市妻木平成町2-17
電話：0572-57-3419
営業：11:00～14：00、17：00～21：00（水曜定休）
昼夜ともに混んでいますが、回転率も高いので少し待てば空きます。夜は19時半以降は空いている気がします
駐車場３０台（店舗前他に、隣接して第二駐車場もあり）
