【クッキーで美濃焼を再現】土岐市泉郷町にある菓子工房OASIS（オアシス）さんが開発した、食べる美濃焼は、どこから見てもまるっきり美濃焼！食べるのがもったいないくらい凄いんです。

手の込んだケーキと言えば、このお店。

昨年末にクリスマスケーキを予約させていただきました土岐市泉郷町にある菓子工房OASIS（オアシス）さんと言えば、デコレーションケーキ、キャラクターケーキなど、手の込んだケーキで人気のお店。

▼過去記事はこちら
https://tokioxyamada.jp/archives/11805

 

ケーキも焼菓子もいっぱい！

本当に沢山の焼菓子、ケーキが並んでいますのでスウィーツ好きには堪らないお店であることは間違いありません。（ぼくも右に同じく）

お好みの焼菓子をチョイスして、プレゼントやギフトにも対応可能。

そーいえば、正月限定のシュークリームも美味しかったです♪

お店に行くたびに素敵なケーキの数々が並んでますので、見ているだけでもうっとり♪ 仕事帰りや学校帰りにも通うのが楽しくなりますね。

キャラクターケーキも並んでいる日は多いかと思います。

時にはこんなケーキも。

かくいうやまだも大切なお客様の創立記念などで、キャラクターケーキをオーダーさせていただいた経緯もあります。

 

っと前置きが長くなりましたが、そんなこだわりのオアシスさんですが、実は７年前に「食べる美濃焼」なるものを開発させ、商品化にまで至っています。

 

え？食べる・・・美濃焼とな？

っと思われる方が大半かと思われますが論より写真。

まずはその実物をご覧いただくとしましょう！

クローズアップ

食べる美濃焼は、土岐市制50周年にて７年前に土岐市からオファーされ開発に至ったもの。実際に注文が可能なことを知り、さっそく予約。１週間後にゲットできました。

 

 

どっから見ても美濃焼（陶器）に見える！

こちらが「食べる美濃焼」。1セット3ケ入り￥1,620円（税込）

要予約の商品で、お渡しまで１週間ほどお待ち頂く商品です。

上から見ても、美濃焼だ。

このぐい吞み、何で作られていると思いますか？

 

正解は、クッキー生地で作られています

食べる美濃焼の正体はクッキー。クッキーなので、ぜーんぶ美味しく食べられちゃいます。だから食べる美濃焼ってわけ。

「織部」「天目」「志野」と３種類の美濃焼に分かれていて、味わいも材料も異なっています。

同梱のリーフレットに食べ方が記載されています。

それぞれの器に飲み物を注いで食べることで、より楽しく、美味しく頂くことができますね。

 

それぞれの器をクローズアップ

まずこちらが織部。

器の口どりから内部に至るまでに抹茶を用いたアイシングクッキーでコーティングされています。ホットミルクを注いで食べることで、抹茶の味とミルクが混ざって、いい感じの味わいになります。

 

お次は天目。

こちらはココアのアイシングクッキーでコーティングされています。織部と同じくミルクも相性が良いかと思いますが、バニラアイスとエスプレッソコーヒーを注いで食べたら、ちょっとしたスイーツ。

 

最後は、志野。

器本体の朱色はフランポワーズピューレでしょうか。シューガーでできたコーティング内部に、ヨーグルトを注いでイチゴを潰してトッピングするのがおススメだそうです。

 

名入れまでしてくれます

ちなみに、この食べる美濃焼はサービスで一点のみ名入れをしてくれます。実際にお土産やプレゼントに使われることも多い、食べる美濃焼。

こりゃあ、土岐市でしか買えない、土岐市らしい、土岐市ならではの逸品ですな。

あえて「土岐をかける」をオーダー。

 

美濃焼の皿に乗せてみたら・・・

特に織部の食べる美濃焼ですが、お皿（美濃焼）と区別がつきません（笑）

牛乳を注いでみました。

気温が高いこともあり、ホットミルクでなくてもｼﾞﾜﾘｼﾞﾜﾘと抹茶が溶けて、いい感じの抹茶ミルク味になります。

そのまま、ぐい吞みとして飲んでみても善し。

ぷはー。牛乳もこぼれることなく美味しく一杯目いただきました。

二杯目。牛乳を口に含みつつ、少しずつ柔らかくなってきたクッキーをかじる。

まるでお菓子の城のような錯覚。いや、ドクタースランプのガッチャンか。

器の強度ばかりを求めるとクッキー自体がカチカチになってしまって食べにくくなるが、この食べる美濃焼の強度はちょうどいい加減具合。硬すぎず柔らかすぎず。

そんなことも考慮され、味も見た目も強度もサイズもトータルバランスの良い器に仕上がっています。（開発されたシェフも相当試行錯誤されたご様子です）

まだだ、まだ注げるぞ。。。

器の脚部分（高台）は別パーツ。

胴体と足を別々に作り、アイシングクッキーで接着しています。型にはめて作るようなクッキーではなく、すべて一個一個手作業で作られています。なので納期１週間は当然のこと。

天目も牛乳でいただきましたが、ココアっぽくてこれまた美味しかったです。

スプーンで味を混ぜながら食べたりするなど、遊びながら楽しく食べられます。

志野は、豆乳を入れたり、冷蔵庫にあったもので食べてみました。

 

クッキーだから大丈夫♪

なんてことをして遊んでいたら、子どもがガブリっと食べちゃいました！

でも、ダ～イジョ～ブ♪

食べる美濃焼はクッキーなのでお子様が間違って口に入れてしまっても大丈夫。

 

食べる美濃焼いかがでしょうか？

っという訳で、食べる美濃焼は予約商品。

1セット3ケ入り。1,620円（税込）で納期は約１週間ほど。

 

「食べるのがもったいないわ」

という方は、ぜひ２セットご注文されれば万時ＯＫ。

食品ですので保存用には向きませんが、お客さんや友人に見せて驚かせるのも悪くありませんね。（シェフ曰く、出来立て当日が一番美味しいですとのこと）

 

菓子工房OASIS

ＨＰ：https://www.oasis-toki.com/

住所：〒509-5141 岐阜県土岐市泉岩畑町4−１２
電話：0572-55-8816
営業：平日10時～19時　土日祝 10時～18時
定休：毎週水曜日
備考：PayPay利用可能、駐車場有