【お正月のお酒は鯨波でキマリ】岐阜県東濃地方はやたらめったら美味しい酒蔵が多いのですが、中でもお気に入りが鯨波（くじらなみ）さん。

 

場所は中津川市の山奥なんですが、会社名は恵那醸造。

出張先から大回りして立ち寄って参りましたが、イニシャルＤも喜びそうな標高600mのダウンヒル！

 

創業200年程となる、こちらの酒蔵。

この秋より店内で、鯨波のお酒の試飲やおつまみが楽しめる角打ちスペースにリニューアルされています。（無料のものから、
有料のものまであります）

今回は、車で単独で向かった為、一杯引っ掛けて帰ることはできませんでしたが、特に純米吟醸のフルーティーでクリアな飲み口は、既知の事。

お正月用に、純米吟醸と梅酒と梅を買わせて頂きましたが、昨今の日本酒ブームもあり、こちらの日本酒は女性にもおススメしたい一品です。

 

事前予約にて酒蔵見学も可能です。

ちょうど醗酵途中の純米吟醸のお酒もあり、その香りを嗅がせて頂きましたが、

”ふんわ～り、やわらか～”

っとどこぞの柔軟剤のような言い回しですが、岐阜県産の酒米が醗酵した、ものすっごく良い香り♪

（この香りを芳香剤にして売って欲しい）

 

撮影のエンドで、夕方５時のチャイムが鳴ったのはご愛敬。

長瀬さん、お忙しい中、ご対応くださりありがとうございました。

 

恵那醸造(株)　地酒蔵元・鯨波

住所：〒508-0203 岐阜県中津川市福岡２９９２
電話：0573-72-2055
営業：9時～16時
ＨＰ：https://www.kujiranami.jp/

備考：ペイペイ対応、駐車場有、事前予約が望ましい

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