明智でいただく絶品ジビエ肉
恵那市の某レストランシェフより『やまださんに、ぜひ行ってもらいたい』とご推薦いただいた太鼓判のお店が、大正村より徒歩３分の場所にある「みゆき」さん。
結論から先に・・・超オススメです！！！
佇まいは、昔ながらの定食屋さんと言った感じ。
入口には、鹿の角が飾られていて、メニュー表はここに掲示されています。
鹿ロース、鹿焼肉、鹿ハンバーグ・・・っと、悩ましい選択肢の為、ここで躊躇するよりも、メニューを写真に撮ってから入店されると良さそうです。
香り善し、味善し、食感善し。
注文して約１５分。（次の予定があり、少し急がせてしまいました）
地元狩猟会にて仕留められた鹿を店主が捌き、奥様が調理をした鹿ロースステーキ定食が到着！
その鮮度から、香り良し、味良し、食感良しの三重奏。
まさか、ここまで分厚くて、ジューシーな鹿肉とは思っていなくてテンションが上がりました。
でもって、税込み1800円。このお値段はリーズナブルです。
柔らかくって、噛むと爽やかな味わいの肉汁が口の中に広がります。
うむむ、やわらか〜い食感が今も忘れられません！（ぜったいまた行く）
オン・ザ・ライスで食べてもオススメです。
美味しい鹿肉は、他店でもいただいたことはありますが、こんなにも親しみやすい定食屋で（予約せずとも）気軽にいただけるお店は初めてです。
ショーケースにはその日使う鹿肉がありましたが、本当に臭みもなくって、味わいも爽やか。
気さくで話しやすいご夫婦が営まれているお店。
お店はカウンター席とお座敷席があります。
４人掛けテーブルの座敷席が２箇所あったと思います。
大正村から徒歩３分。
大正村の観光や、明智鉄道の電車旅と併せてぜひ、みゆきさんのジビエ料理をご堪能ください。
浪漫亭の横（大正路地ではない方）を流れる橋を渡ってすぐです。
大正村から徒歩3分ですが、走れば１分でいける距離。
駐車場は、店舗前と少し離れた場所にあり。
この住宅前の一部が駐車場となっています（詳しくは店頭まで）
呑喰処みゆき概要
住所：岐阜県恵那市明智町1858番地
電話：0573-54-2081
ご予約はお電話にて
SNS：https://www.instagram.com/sakaba_miyuki/
ディナー：17:00~22:00（日曜定休）
ランチ： 11:00〜14:00 ラストオーダー13:30（月休）
駐車場有、現金のみ