瑞浪市のブラジル家庭料理 PINGA ピンガ・レストランさんへ初潜入＆数量限定の鶏の丸焼きをゲット！ブラジル家庭料理は日本人に馴染みやすい味。若い店員さんの接客も心地よく良いお店ですわ。

限定の鶏の丸焼きを求めて。

ピンガッ！やまだです。今年４月の初来店に続き、今回はテイクアウトにて再来店。

今回は、以前より気になってたピンガレストランさんの限定・鶏の丸焼きをテイクアウト‼

土曜日限定販売となる、スペシャルテイクアウトメニュー『鶏の丸焼き』は、一羽￥1100円（税込）

毎回、売切れ御免の人気メニューなので電話かInstagram経由でのDM（ダイレクトメッセージ）にて予約を受付られていらっしゃいます。

ｲﾝｽﾀ：https://www.instagram.com/pinga.restaurant/

 

 

鶏・鶏・鶏っ！！

受け取り当日、駐車場に着くと店頭に大きなグリル？が設置されてまして、ぐ～るぐると鶏が焼かれていました。

時折、焼き加減をチェックされる店主さん。

駐車場に着くと同時に駆け寄ってくださり『山田様、お待ちしておりました』っとVIP対応には感激しました。

 

こんな感じで焼かれていました。

 

 

 

鶏、鶏、鶏・・・

そういや横浜中華街で見た風景だなぁ～なんて昔行った記憶が蘇ります。

 

『へい、お待ち！』とは言われませんでしたが、こーんな感じで焼き上がり完了！

 

紙袋には手書きで御礼のメッセージが書かれています。

 

店内のボードにもこの通り。お客さんを本当に大切にされているんだなって感じます。

 

 

テイクアウトからの帰宅。

鶏と一緒に、ブラジル王道ソース（小/¥400円）とPINGA特製BBQソース（¥250）を追加オーダー。

 

併せてマンゴーミルクと巨峰ミルクも追加してます。

鶏との相性ぴったりな二種類のソースで、味の変化を堪能しつつも、しっかりと野菜が摂れてヘルシー。

野菜を細かく刻んだソースが、ヴィナグレッテ（ヴィナグレッチ）。肉料理にピッタリで、酸味があるけど食べやすいコールスローみたいな感じのソースでした。

オレンジ色のソースは特製のBBQソース。ちょっぴり辛めだけど鶏肉との相性抜群。お酒も進む味です。

 

 

うむ、確かに丸ごと一羽だ。

さすがにこれだけの肉を二人で食べきれるだろうか心配だったんですが、意外と食べきれちゃうもんなんですね。

中はしっかりと空洞になっていますので、思った以上に食べきれない量でもないかと。

こんがりとした皮も美味しかったんですよね。

 

 

いざ、実食！

最初、どこからどう食べればよいか分からず、ナイフとフォークで食べてましたが、じれったくなり・・・

手でむしって食べる・・・

ハサミを使って切りながら食べるのが一番スムーズでした。

あと、ハーブミックスやオレガノを振って食べても美味しかったです。

 

ぜひ、みなさんもお試しあれ。

 

 

以下、過去の投稿。

 

場所は瑞浪市南小田町。

以前カフェダイニングだったクレプスキュールさんの跡地に、ブラジル家庭料理のお店『PINGA.Restaurant（ピンガレストラン）』さんが今年４月よりオープンされてます!!

 

 

コロナ渦の最中に開業されたお店であり、勝手ながら”こんな時勢に…”と余計なことを思い浮かべてしまったのも戯言。

オープンから、若い世代を中心に話題が話題を呼んで、すでに人気店の仲間入りなご様子。

 

Instagramでの情報発信が素晴らしい！

それもそのはず、特にそのInstagramを活用した情報発信がとんどもなく素晴らしいんです！

一応、業務として情報発信を生業にしているボクからしても、その魅せ方、マメな投稿、フォロワーさんとのコミュニケーションが丁寧で仕方ない…（ズバリ嫉妬しちゃいます）

 

実店舗は、オシャレな外観をそのままに、開放的な店内で本場ブラジルの家庭料理を頂くことができます。

 

日本人にも馴染む家庭料理の数々。

「ブラジルの本場料理が自分の口に合うかなぁ」なんて少し心配もしてましたが、全然イケちゃいますね。

mamae（ママイ）＝ブラジル語でお母さん　が実際に作る料理になりますが、自然と日本人の口にも合います、というよりもなじみます。

牛肉、豚肉、ソーセージ、サンドイッチに、コロッケ、ハンバーガーなどが中心の様子ですが、肉料理と一緒に多めの野菜もしっかり盛り付けられてて、むしろヘルシーに感じました。

 

ブラジル家庭料理　PINGA.Restaurant（ピンガ レストラン）

営業：11:30〜14:30　17:30〜22:00
定休：毎週月曜日
住所：〒509-6116 岐阜県瑞浪市南小田町4-1
電話：0572-74-2614
ＨＰ：https://pinga.restaurant/
ｲﾝｽﾀ：https://www.instagram.com/pinga.restaurant/